Equipo Médico
Conoce a nuestro equipo médico
En Instituto NUBAR, nuestro equipo médico está formado por especialistas con una sólida trayectoria y dedicación en el tratamiento de la obesidad y sus complicaciones. Cirujanos bariátricos, dietistas-nutricionistas, psicólogos y especialistas médicos trabajan de manera conjunta para ofrecer un enfoque personalizado y basado en las últimas innovaciones médicas. Son miembros de reconocidas sociedades científicas nacionales e internacionales, lo que garantiza que su práctica esté alineada con los estándares más rigurosos del sector. Nuestro compromiso es acompañar a cada paciente durante todo el proceso, asegurando una atención cercana y profesional en cada etapa del tratamiento.
Dr. Jordi Tarascó
Cirujano General y del Aparato Digestivo
– Experto en Cirugía Bariátrica y Metabólica
– Miembro de la Sociedad Española de Cirujanos (AEC), Asociación Española de Cirugía de la Obesidad (SECO) y la International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders (IFSO)
– Miembro del Colegio de Médicos de Barcelona
– Cirujano especialista vía MIR en el Hospital Universitario Germans Trias i Pujol
Colegiado: Colegio de Médicos de Barcelona
Número: 40868
Especialista: Cirugía General y del Aparato Digestivo
El Dr. Jordi Tarascó completó su especialización en Cirugía General y del Aparato Digestivo a través del programa MIR en el Hospital Universitario Germans Trias i Pujol de Badalona, donde actualmente trabaja como adjunto. Es un referente en cirugía bariátrica y metabólica, y ha sido pionero en el uso de la cirugía robótica Da Vinci en España.
Con una formación académica destacada, obtuvo su doctorado con la máxima distinción, logrando un Excelente Cum Laude y el Premio Extraordinario de Tesis Doctoral. A lo largo de su trayectoria, el Dr. Tarascó ha realizado intervenciones pioneras en el ámbito de la cirugía robótica, como la primera gastrectomía vertical y la primera suprarrenalectomía robótica en España.
Además de su práctica clínica en el Hospital Germans Trias i Pujol y en la Clínica Sagrada Familia, también colabora con el Instituto NUBAR. En el ámbito académico, el Dr. Tarascó ha sido profesor y coordinador de cursos de formación avanzada en cirugía bariátrica y endocrina, y es formador de referencia en cirugía robótica Da Vinci a nivel nacional.
Su amplia participación en congresos y publicaciones científicas lo consolidan como un líder en su especialidad.
Dr. Albert Caballero
Cirujano General y del Aparato Digestivo
– Experto en Cirugía Bariátrica y Metabólica
– Miembro de la Sociedad Española de Cirujanos (AEC), Asociación Española de Cirugía de la Obesidad (SECO) y la International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders (IFSO)
– Miembro del Colegio de Médicos de Barcelona
– Cirujano especialista en el Hospital Universitario Germans Trias i Pujol
Colegiado: Colegio de Médicos de Barcelona
Número: 50158
Especialista: Cirugía General y del Aparato Digestivo
Albert Caballero Boza completó su especialización en Cirugía General y del Aparato Digestivo a través del programa MIR en el Hospital Universitari Germans Trias i Pujol de Badalona, donde actualmente se desempeña como cirujano especialista. Su enfoque en cirugía bariátrica y metabólica lo ha posicionado como un profesional destacado en el campo. Forma parte del equipo de cirugía bariátrica robótica del Instituto NUBAR, aplicando técnicas avanzadas para mejorar los resultados en sus pacientes.
Con una sólida formación académica, obtuvo su licenciatura en Medicina en la Universidad de Barcelona en 2013 y finalizó su residencia en cirugía en 2019. Durante su trayectoria, ha participado en proyectos de investigación innovadores relacionados con la cirugía bariátrica, destacándose en la implementación de técnicas avanzadas.
Además de su práctica clínica en el Hospital Germans Trias i Pujol y su colaboración en el Instituto NUBAR, Albert también participa en actividades formativas y académicas, asistiendo a cursos sobre cirugía robótica y bariátrica. Su implicación en congresos y publicaciones científicas refuerza su posición como un referente en su especialidad.
Dr. Jhon Plata
Especialista en Medicina Estética, Nutrición y Ginecoestética
– Formación en Ginecología y Obstetricia
– Médico Estético con experiencia en tecnología avanzada de rejuvenecimiento
Colegiado: 48.954
Especialidad: Medicina Estética, Gineco-Obstetricia
Experiencia: Más de 20 años en medicina y 7 años en estética
Desde 2016, el Dr. Jhon Plata ha sobresalido en Barcelona como un experto en nutrición y en el innovador Balón Gástrico Ingerible Allurion, una técnica no invasiva que permite a los pacientes perder peso de manera eficaz y segura. Con más de 200 procedimientos exitosos realizados, el Dr. Plata se ha convertido en un referente en la aplicación de este tratamiento, ofreciendo una alternativa efectiva que no requiere cirugía y que brinda resultados duraderos. Su experiencia y habilidad en el manejo del Balón Allurion le permiten ofrecer un enfoque centrado en el bienestar integral, priorizando tanto la comodidad como la seguridad de sus pacientes.
En su trabajo en Instituto Nubar, el Dr. Plata aplica un enfoque multidisciplinar que integra su amplia experiencia en nutrición con los beneficios del Balón Allurion para aquellos que buscan mejorar su salud, alcanzar un peso saludable y mantenerlo a largo plazo. Además, el Dr. Plata combina su formación en nutrición con su habilidad como médico estético, lo que le permite ofrecer tratamientos completos y personalizados que abarcan desde el bienestar interno hasta la apariencia física. Sus pacientes reciben una atención integral que va más allá de la estética, ayudándoles a sentirse bien tanto por dentro como por fuera.
Además de su expertise en nutrición y el balón gástrico, el Dr. Plata cuenta con una sólida trayectoria en medicina estética, ofreciendo tratamientos avanzados de rejuvenecimiento facial y corporal. Domina una variedad de técnicas innovadoras, incluyendo neuromoduladores, rellenos faciales, y tecnologías de vanguardia como el ultrasonido focalizado (HIFU) y la radiofrecuencia fraccionada (Morpheus 8), los cuales emplea para lograr resultados naturales y armoniosos.
El Dr. Plata mantiene un compromiso constante con la actualización profesional y participa en programas de formación continua para estar al día con los últimos avances en medicina estética y nutrición. Este compromiso asegura que sus pacientes en Instituto Nubar reciban la mejor atención posible, adaptada a sus necesidades y objetivos, en un ambiente de confianza y profesionalismo.
Patricia Quesada
Nutricionista graduada
– Miembro del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña
– Dietista-Nutricionista graduada en la Universidad de Alicante
– Máster en Innovación y Emprendimiento en Nutrición, Patologías Crónicas y Envejecimiento Saludable
Colegiada: Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña
Número: CAT001499
Especialista: Nutrición Clínica y Salud
Patricia Quesada es Dietista-Nutricionista graduada con una amplia formación en nutrición y salud, destacando su especialización en el manejo de pacientes sometidos a procedimientos bariátricos y con dispositivos como el Balón Ingerible Allurion. Actualmente, desempeña un papel clave en el Instituto NUBAR, donde trabaja estrechamente con pacientes que se someten a procedimientos como el balón intragástrico y la cirugía bariátrica.
Su formación incluye un Máster en Innovación y Emprendimiento en Nutrición por la Universidad de Barcelona y estudios de grado en Nutrición Humana y Dietética. Su expertise en el Balón Ingerible Allurion la ha llevado a recibir formación continua en la Official Allurion Academy.
Además de su labor clínica, Patricia ha contribuido a la investigación, publicando un análisis bibliométrico sobre la fibra dietética en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. Su enfoque integral y su dedicación la convierten en una profesional destacada en su campo.
Natalie Larrabure
Psicóloga especialista en TCA y obesidad
– Miembro del Colegio Oficial de Psicólogos de Madrid
– Psicóloga especialista en trastornos de la conducta alimentaria y obesidad
– Coach Nutricional y Emocional Certificada
Colegiada: Colegio de Psicólogos de Madrid
Número: M-37975
Especialista: Psicología General Sanitaria
Natalie Larrabure es Psicóloga Cognitivo Conductual con más de 10 años de experiencia, especializada en psicología bariátrica y trastornos de la conducta alimentaria. Actualmente, lidera el área de psicología en la Clínica Avendaño, donde ha evaluado a más de 3.000 pacientes bariátricos y ofrece acompañamiento psicológico pre y postoperatorio. También ejerce de manera autónoma como psicóloga y coach emocional.
Con una sólida formación académica, posee un Máster en Psicología General Sanitaria por la Universidad Europea de Madrid, así como estudios en Terapia de Familia y Pareja y Trastornos del Comportamiento Alimentario. Su experiencia incluye la creación de protocolos de psicología bariátrica, talleres emocionales, y acompañamiento psicológico a adolescentes y adultos en clínicas y consultorios privados.
Además de su labor clínica, ha colaborado en proyectos de divulgación, talleres y capacitaciones en el ámbito educativo y empresarial. Natalie Larrabure es una profesional comprometida con la salud mental y emocional de sus pacientes, proporcionando un enfoque integral que combina la terapia cognitivo conductual con la disciplina positiva y el coaching nutricional.
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